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Moules marinières  Moules au curry Moules à la normande Moules à la provencale Soupe aux moules Velouté de moules Moules à la bière |
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A partir d’un sac de 1,5 kg de moules « prêtes à cuire »
Toutes ces recettes peuvent être agrémentées d’herbes aromatiques de type : thym, laurier, persil. |
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1 sac de moules prêtes à cuire (3 personnes)
20 cl de crème fraîche
1 demi-verre de vin blanc
Faire ouvrir les moules dans une casserole avec couvercle, à feu vif et en remuant. Ajouter ensuite le vin. Arrêter le feu et ajouter aussitôt la crème fraîche en mélangeant
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