Mytiléa

Moules marinières Moules au curry Moules à la normande Moules à la provencale Soupe aux moules Velouté de moules Moules à la bière

A partir d’un sac de 1,5 kg de moules « prêtes à cuire »
Toutes ces recettes peuvent être agrémentées d’herbes aromatiques de type : thym, laurier, persil.

Velouté de moules :


	1 sac de moules prêtes à cuire 2 oignons 20 cl de crème fraîche 1/3 de verre de vin blanc Même recette que la soupe aux moules sauf que le mélange de jus de cuisson filtré et de moules décortiquées est mixé. Passer ensuite la préparation et y ajouter la crème fraîche.