La baie du Mont Saint Michel

 

 

Nos moules poussent sur des bouchots, situés dans la Baie du Mont Saint Michel.

Un environnement exceptionnellement propice à cette culture, car les marées y sont les plus fortes d'Europe.

Ce phénomène en fait un territoire très riche en éléments nutritifs, idéal pour la croissance des moules.

Cette générosité naturelle donne aux moules de bouchots leur saveur spécifique, reconnue par les plus

exigeants gourmets.

​