La SARL Mytilea a été créée le 3 Janvier 2000. Elle résulte de l’union des compétences d’un producteur de moules de bouchots AOP de la Baie du Mont Saint Michel : Christophe Hodbert et d’un spécialiste de la transformation des produits de la mer, ingénieur en halieutique : Patrick Jagou. 

 

L’objectif premier de Mytilea est de proposer un produit d’une grande facilité d’emploi, répondant aux standards qualité les plus exigeants.

 

En respectant la méthode d’élevage traditionnelle sur bouchots et en utilisant les techniques modernes de process et de conditionnement, nos produits restituent au mieux la formidable saveur de la moule de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.

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Mytilea est certifiée ISO 22000 (version 2018).