Moules AOP ss/vide +14jours-Rorqual04

Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 5h à 20° -> 2/3 8°c)

Escherichia coli

Résultat: <30/100g

Normes: <230/100g

Salmonelles

Résultat: absence

normes: absence/25g