Moules de bouchots de la

Baie du Mont Saint Michel

PRÊTES A CUIRE

Appellation d'Origine Protégée

Eau de mer process

Escherichia coli Résultat: absence Normes: absence Salmonelles Résultat: absence normes: absence Streptocoques fécaux Résultat: absence normes: absence

Moules fraîches STG

Escherichia coli Résultat: <45/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat: absence normes: absence Tx de chair: 27,8%

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