Moules de bouchots de la

Baie du Mont Saint Michel

PRÊTES A CUIRE

Appellation d'Origine Protégée

Moules AOP ss/vide +14jours-Rorqual04

Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 5h à 20° -> 2/3 8°c) Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat: absence normes: absence/25g

Moules ss/vide emb+14j Lot:Mytilus21

Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 2h 20° -> 2/3 8°c) Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat: absence normes: absence/25g

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