Moules ss/vide +10jours -lot Mytilus 18
Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat: absence normes: absence/25g
Moules faîches AOP - lot: Mytilus 18
Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat: absence normes: absence/25g
Moules AOP ss/vide +14jours-Rorqual04
Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 5h à 20° -> 2/3 8°c) Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat:...
Moules fraîches AOP lot: Montier 11
Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g
Moules fraîches AOP lot: Rorqual04
Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g
Moules ss/vide emb+14j Lot:Mytilus21
Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 2h 20° -> 2/3 8°c) Escherichia coli Résultat: <30/100g Normes: <230/100g Salmonelles Résultat:...