Moules de bouchots de la

Baie du Mont Saint Michel

PRÊTES A CUIRE

Appellation d'Origine Protégée

Moules AOP ss/vide +14jours-Rorqual04


Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 5h à 20° -> 2/3 8°c)

Escherichia coli

Résultat: <30/100g

Normes: <230/100g

Salmonelles

Résultat: absence

normes: absence/25g


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