Moules AOP ss/vide +14jours-Rorqual04

Stress test 2 fois la DLC (1/3 4°c -> 5h à 20° -> 2/3 8°c)

Escherichia coli

Résultat: <30/100g

Normes: <230/100g

Salmonelles

Résultat: absence

normes: absence/25g

Moules fraîches MSM AOP lot: Barbe 21

Moules ss vide AOP MSM J+09 lot: Barbe 07

Moules fraîches AOP MSM lot: Vettier 14

Moules fraîches AOP MSM lot: Barbe 07

Moules fraîches MSM AOP lot:HODBERT SEB 31

Moules fraîches MSM AOP lot: BARBE 24

Moules ss vide J+11 lot:BARBE 13

Moules AOP MSM Fraîches - lot: BARBE 17

Moules fraîches AOP MSM lot: BARBE 10

Moules ss vide AOP J+9 jours: Lot Montier 26